Fazule Cannellini z Piemonte

Fazule cannellini majú krémovo bielu farbu, malé rozmery, predĺžený tvar a tenkú šupku. Pestujú sa v Piemonte, v oblasti, ktorá môže počítať s kapilárnou prírodnou zavlažovacou sieťou, ktorá je najvhodnejším biotopom pre rast tejto strukoviny.

Ich chuť sa dobre hodí k ľahkým jedlám v každom ročnom období, od cestovín až po prílohy, polievky, dusené jedlá a krémy.

12h namáčanie

Varte asi 60/90 minút. V tlakovom hrnci asi 20/25 minút od zapískania hrnca. Hmotnosť: 500 g

The cannellino bean has a creamy white colour, small dimensions, an elongated shape and a thin skin. They are grown in Piedmont, an area that can count on a capillary natural irrigation network which is the most suitable habitat for the growth of this legume.

Their flavor is well suited to light dishes for any season, from pasta and beans to side dishes, soups, stews and creams.

12h soak

Cook for about 60/90 minutes. In the pressure cooker about 20/25 minutes from the moment the pot whistles. Weight: 500g