Frisella z tvrdej pšenice

Ručne robený chlieb z Puglie prekrojený na polovicu a dvakrát pečený v peciach na drevo. Pred konzumáciou sa na pár sekúnd namočí do vody a ochutí podľa vašich predstáv. Najčastejšie sa podáva s čerstvými paradajkami, bazalkou a extra panenským olivovým olejom. Váha: 500g.

Zloženie: múka z tvrdej pšenice, materský kvások (múka z tvrdej pšenice, voda),soľ, pivné kvasnice.

Handmade bread from Puglia, cut in half and baked twice. Before consumption, it is soaked in water for a few seconds and flavored to your liking. Typically served with fresh tomatoes, basil and extra virgin olive oil. Weight: 500g.

Ingredients: durum WHEAT flour, water, mother yeast (durum wheat flour, water), salt, yeast