Majani Blanco de Cepe 78%

Zriedkavé kakao Blanco de Cepe, výber Cacao Mar, pochádza z bohatých lesov Venezuely. Je to veľmi zvláštne a vzácne kakao, ktoré sa vyznačuje originálnou biodiverzitou, ktoré z neho robí pravdepodobne poslednú autenticky "divokú" odrodu kakaa v krajine. Oblasť Cepe, umiestnená v mimoriadne výbornej zemepisnej polohe, ponúka tento druh kakaa Fino de primera s minimálne 15 % bielych bôbov Criollo, vyznačuje sa sladkou chuťou s elegantnou medovou chuťou a príjemne a dobre vyváženou kyselinkou. Váha: 75g

Majani’s Blanco de Cepe 78% extra single-origin dark chocolate bar is made with a variety of Venezuelan cocoa of the highest quality, respecting the single origins and production areas. Blanco de Cepe is a real “sauvage” cocoa with a sweet taste, with hints of honey and the presence of a nice and pleasant acidity. In the 78% Cepe tablet there are notes of dried fruit, milk, flowers and wood with a pleasant acidity and hints of brown sugar and coffee. Weight: 75g