Majonéza s extra panenským olivovým olejom Ca de la Pasina

Majonéza bola pripravená šéfkuchárom francúzskej kráľovnej Márie de Medici, ktorí ako prví vypracovali pôvodný recept, ktorý sa stal omáčkou veľkej rafinovanosti a zároveň jednoduchosti. V modernej industriálnej verzii sa bohužiaľ stala ingredienciou symbolu zlého a nezdravého stravovania. Ca' de la Pasina ponúka svojim zákazníkom majonézu vyrobenú iba z jednoduchých ingrediencií, ktoré boli jemne zmiešané. Použite ho na sendviče, jednohubky, crudité zo zeleniny, mäsa, rýb, atď... Omáčka vhodná aj k “Bourguignonne”.

Zloženie: kukuričný olej, čerstvé vaječné žĺtky, extra panenský olivový olej (6%), vínny ocot, citrónová, šťava, soľ, nasekané horčičné semienka.

Čistá hmotnosť: 180 g

Mayonnaise has been passed down from the chefs of Maria de Medici Queen of France who first worked out the original recipe becoming sauce of great refinement and simplicity at the same time. In modern industrial version, it has unfortunately become an ingredient symbol of bad and unhealthy eating. Ca’ de la Pasina proposes to its customers, a mayonnaise made only with the simple ingredients of a time mixed gently. Use it on sandwiches, canapés, crudités of vegetables, meat, fish, vegetables, etc ... A sauce also suitable for “Bourguignonne”.

Ingredients: corn oil, fresh egg yolks, extra virgin olive oil (6%), wine vinegar, lemon juice, salt, chopped mustard seeds.

Net weight: 180 g